Ngày Lễ Tạ ơn là ngày thực sự nhất của người Mỹ trong các ngày lễ quốc gia ở Hoa Kỳ và được kết nối chặt chẽ nhất với lịch sử sớm nhất của đất nước. Vào năm 1620, những người định cư, hoặc người hành hương, họ đi thuyền đến Mỹ trên hoa tháng Năm, tìm kiếm một nơi mà họ có thể có tự do thờ phượng. Sau chuyến đi hai tháng tạm thời, họ đã hạ cánh vào tháng 11, giờ là Plymouth, Massachusetts.
Trong mùa đông đầu tiên của họ, hơn một nửa số người định cư đã chết vì đói hoặc dịch bệnh. Những người sống sót bắt đầu gieo vào mùa xuân đầu tiên. Cả mùa hè, họ chờ đợi những vụ thu hoạch rất lo lắng, biết rằng cuộc sống của họ và sự tồn tại tương lai của thuộc địa phụ thuộc vào vụ thu hoạch sắp tới. Cuối cùng, các lĩnh vực tạo ra một sản lượng phong phú vượt quá mong đợi. Và do đó, người ta đã quyết định rằng một ngày Lễ Tạ ơn với Chúa sẽ được sửa chữa. Nhiều năm sau, Tổng thống Hoa Kỳ tuyên bố vào thứ Năm thứ tư của tháng 11 là ngày Lễ Tạ ơn hàng năm. Lễ kỷ niệm ngày Lễ Tạ ơn đã được quan sát vào ngày đó cho đến ngày hôm nay.
Mô hình của lễ kỷ niệm Lễ Tạ ơn chưa bao giờ thay đổi qua nhiều năm. Bữa tối lớn của gia đình được lên kế hoạch trước nhiều tháng. Trên bàn ăn tối, mọi người sẽ tìm thấy táo, cam, hạt dẻ, quả óc chó và nho. Sẽ có bánh pudding mận, bánh thịt băm, các loại thực phẩm và nước ép nam việt quất khác. Điều tốt nhất và hấp dẫn nhất trong số đó là bánh gà tây nướng và bánh bí ngô. Chúng là món ăn truyền thống và yêu thích nhất vào ngày Lễ Tạ ơn trong suốt những năm qua.
Mọi người đều đồng ý rằng bữa tối phải được xây dựng xung quanh gà tây nướng nhồi với nước sốt bánh mì để hấp thụ nước ép ngon khi nó nướng. Nhưng khi nấu ăn khác nhau với các gia đình và với các khu vực mà một người sống, không dễ để có được sự đồng thuận về loại nhồi chính xác cho con chim hoàng gia.
Lễ Tạ ơn hôm nay, theo mọi nghĩa, là một ngày lễ hàng năm quốc gia, nơi người Mỹ thuộc mọi tín ngưỡng và nguồn gốc tham gia để bày tỏ lời cảm ơn cho tiền thưởng của họ và xin tôn kính tiếp tục ban phước.
